10 ans de l’AMAP Rilchou en images

Le 15 septembre 2018, afin de fêter les 10 ans d’existence de notre association, l’AMAP Rilchou a organisée un marché gourmand avec nos producteurs.

Lien photo pour revisualiser cette belle journée :

https://photos.app.goo.gl/PFuGUonqi8znhp6a7

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Marché Gourmand le 15/09/18

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Comment contacter l’AMAP Rilchou

Venez nous rencontrer chaque mercredi entre 18h15 et 19h30 au 13 rue Abbée Cattet, 25300 Pontarlier.

D’autre moyens plus ennuyeux 🙂 pour nous contacter:

  • amaprilchou@gmail.com
  • Laura  (La présidente) : 07 83 67 16 35

 

Les signatures de contrats ont lieux une fois par an (en décembre).

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Les champignons de Nay

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Sébastien Crellier, brasseur

La brasserie La bonne Bouille est  installée à Pontarlier.

Sébastien nous propose les bières suivantes  en 25 cl et 75 cl:

  • Bière Blonde – La Sereine
  • Bière ambrée – Harvest Moon
  • Bière blanche – Lady Héroïne
  • IPA (Indian Pale Ale) – La Guerre des Houblons
  • Bière noire – Eclipse Totale

 

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Anthony Guyot, producteur de miel

Anthony nous produit du miel toutes fleurs et de montagnes une fois par mois de septembre à décembre.

Il nous fournit en pot de 500 g et/ou 1 Kg.

 

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Pauline Defrasne et Rémi Bahadur, produit laitiers de Brebis

Pauline Defrasne et Rémi Bahadur sont installés depuis 2018 au GAEC de la Combe à l’Ours à ARC SOUS MONTENOT en agriculture biologique.

Ils nous proposent en produit laitier de brebis :

  • de la tomme
  • de la faisselle
  • des fromages
  • des yaourts
  • des fromages blanc.

 

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Laure Gonnier, productrice d’oeufs

Laure fournit des oeufs à l’AMAP Rilchou depuis 2014.

Elle est installée à Paroy, près de Quingey pour élever de petits animaux : poules et poulets en Agriculture biologique.

Pour l’AMAP, Laure nous livre des œufs et occasionnellement des poules/poulets afin de ne pas concurrencer les autres producteurs de l’AMAP déjà présents. Les livraisons d’œufs ont lieu tous les 15 jours par 6, 12, 24 ou plus à la convenance de l’amapien.

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Antoine Philibeaux – éleveurs de bovins et de poulets

Le GAEC de la Favière Enchantés est installée à Cult (70). Cette ferme polyculture-élevage en agriculture biologique y élève des vaches allaitantes charolaises et limousines avec leur suite, ainsi qu’un atelier de volailles poulets et pintades de plein air.

Antoine nous livre les produits suivants :

  • Volailles (poulets et pintades)
  • Viande de veau
  • Viande de bœuf (Pot au feu, Haché et Chipo/Merguez)
  • De manière occasionnelle, des pommes de terre sont proposés.

 

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Maurice Tissot et Yannick Faivre- Eleveurs de Porcs et d’Agneaux

Installé à Simon Pion, sur la montagne du Larmont (entre La Cluse et Pontarlier), Maurice est éleveur d’agneaux et de porcs. Il est certifié AB. Pour l’AMAP Rilchou, il fournit de la viande de porc et d’agneau. Il nous propose des caisses d’agneau et de porc en viande fraiche, en fumé ou en mixé à des fréquences différentes :

  • tous les 2 mois
  • tous les 3 mois
  • tous les 6 mois
  • 1 fois par an.

Un contrat est signé en début de saison et vous pouvez choisir ce que vous voulez …

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